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理想的な朝ごはん







日本の旅館に泊まると、何といっても


楽しみは朝ごはんですね。


夕飯は宴会が多いので、あまり食事には興味がいきませんが


朝ごはんは別ですね。


今回はかなりいいですね。










条件として


1)おかずや小鉢の品数は多く、量は比較的少なく。


2)和風でも、少しお肉がある。 ロースハムがベストですね。


3)焼き魚に、お新香、たらこか筋子そして海苔。


4)納豆は少なめに、主役にはならない。



5)味噌汁は野菜系でなく、豆腐系のシンプルなもの。









6)サラダには、糖度の高いトマトを。


7)冷たいお冷と暖かいお茶とトマトジュース。


8)最後に勿論、炊き立てのご飯ですね。










豆腐を鍋で作ってもらって、


醤油とネギと生姜と鰹節で完璧ですね。



この日は、朝からおかわりを三杯してしまいました。



この朝ごはんなら、毎日家で食べたいですね。








 

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