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恵比寿でお昼






恵比寿駅の近所のお店ですが


夜のチャンポン鍋が美味しそうでしたが


ランチなので普通のチャンポンです。


900円は、場所を考えればまずまずの値段ですね。






 




半ライスがサービスですが、かなりのボリュームですね。


野菜が大盛りで、健康に嬉しいバランスですね。



少し麺が柔らかいかも?茹ですぎ?



次回は皿うどんに挑戦します。








徳之島大歓迎!!!

 





なんと徳之島の皆さん100名以上の皆様に


歓迎会をしていただきました。

大変感激しました!!!


気軽な気持ちで、遊びに着たのに島をあげての


歓迎ぶりに、ただただ感激と感謝です。












島歌や三味線やフラダンスまで


島の皆さんが


かなりプロ級な腕前なのに、ビックリしました。













特に役場の皆さんの生バンドは

音も良くて、すばらしかったですね。


特に町長のサックスのはビックリですね。


芸達者ですね。



島の皆さんと黒糖焼酎を、夜中まで飲みました。


遊んできて、何ですが


非常に疲れました。すぐにニンニクを点滴にいきました。







最近食べた美味しいもの

 




やはり日本人ですね。

いつもの佐平寿司で夕食をとりましたが

ほっとしますね。


徳之島の帰りに、〇石さんと食べに行くと

いつもの常連さんのメンバーが、迎えてくれました。

皆、徳之島旅行のメンバーでした。



ホタルイカを酢味噌で食べますが、たまりません。


少し生姜が擂ってあって、丁度いい味ですね。



アワビも小ぶりですが、柔らかくて美味しかったですね。











僕の好物のかんぴょうですね。


少し白ゴマを振ってもらうと、一段と味がましますね。



他にもいろいろ食べたのですが、夢中で食べて

写真を撮るのを忘れていました。


得意のトロタクも食べて、金目の塩焼きも食べたら


〇石さんが会計を心配していましたが、


一人5800円と良心的な値段でした。


ちなみに焼酎を常連さんのメンバーのご馳走になりました。


たまには金目の塩焼きもいいですが、やはり僕は煮付けのほうが


いいのではないか?〇石さん?


次回はちゃんと写真を撮りますね。親方ごめんね!!!




天気がいいですね。






少し春めいてきましたが、今年はお彼岸を過ぎても


まだまだ寒い日が続きますね。



我家はセンターコートのおかげで、部屋の中から青空や夜空が


楽しめます。


特に、晴天の日などは寝転がって、一日空を見ていたいですね。


そんな暇ないよね。





 
越谷・草加で穴場のお店






東武伊勢崎線の新田駅から徒歩5分の


和風ダイニングですがお店の雰囲気が良くて、


越谷・草加で穴場のお店と聞いて、楽しみにしていきましたが


正直、期待いはずれでした。


とらふぐの煮こごりと刺しですが、肉厚で美味しかったですね。










アボガドとサーモンのサラダも

いけますね。








小エビの唐揚げは衣が厚すぎました。








生ウニは、普通に美味しかったです。


一品一品は、わりと安いのですが何故か会計は


いい値段でした。


内装には努力しようという姿勢が見えますが・・・・




店内の照明を少し落としてみては、いかがですか?



かなり店の雰囲気が、違うと思いますね。






 

砂糖きびはすごい!!!





3月26日までが、徳之島では砂糖きびの収穫の時期との


ことです。大型のトラックが砂糖きびを満タンに積んで


工場にやってきますが、大変な作業ですね。








大型のユーホーキャッチャーのようなもので

次から次へと工場の中に運ばれています。


糖度によりランクわけされて、


平均で1t20000円で買い取られるそうですが


15000円は政府の補助でまかなわれているそうです。


税金で保護されているわけですね。










政府の食料自給率を保つ政策と、離党に対する保護の


名目ですね。


非常に複雑な思いですね。


砂糖も輸入に移行する時代なのでしょうか?













工場内では、砂糖きびを裁断して、精製して


砂糖の素を造っているそうです。


湿気と埃と激しい爆音で、かなり厳しい状況ですね。



精製した砂糖の素は、想像したより甘くなかったですね。





 

徳之島のご馳走





徳之島では、お客さんが来るとこの「鳥飯 けいはん」を


振舞うそうです。


関東ではチラシ寿司の代わりなのでしょうか。


錦糸卵や椎茸の煮たものや勿論、鶏肉を細く千切ったものが


のっています。




 




そこに鳥スープをかけて、お茶漬けのようにして


食べますが、美味しいですね。


多分、熱帯地方なので熱くて食欲がないときに


サラサラと食べられるのが、いいところなんでしょうね。





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